杂交兰市场前景看好 访中国科学院华南植物园研究员段俊 科技之窗

by admin on 2020年4月14日

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澳门新蒲京娱乐场手机app ,兰花依其来源被分为中国兰与西洋兰。中国兰以四季兰、素心兰、报岁兰、春兰与寒兰等为通俗性品系,而达摩、玉锦、金龙、红玉、青龙等则是专业人士赏玩的品种。洋兰顾名思义是来自海外的兰花,例如蝴蝶兰、大花蕙兰、拖鞋兰、文心兰等。但实际上并不是所有的洋兰都来自海外。以拖鞋兰为例,许多品系都是来自中国的云南与贵州;大花蕙兰的一些品种也是原产祖国大陆靠近喜马拉雅山的山麓。
在花卉产业方面,国兰与洋兰的区别在于其欣赏方式。洋兰花色亮丽鲜艳,花形多变,如同近代西方的声光音乐或是多姿多彩的电影情节。在多元文化背景下,洋兰有吸引消费者目光的优势,这也是近十余年来洋兰产业在世界各地花卉市场快速成长的主因。
相对于洋兰,国兰除了欣赏其花形、花色外,还要求花香与其植株之美。国兰本身不一定要开花才是商品,植株本身即具有一种美感,但是国兰在产业发展中的难点也是如此。欣赏洋兰如同欣赏日常生活的花花世界,欣赏国兰就如同欣赏中国文化中的国画与书法。
洋兰的销售可以结合原来的花卉销售途径,可借由批发市场与花店等一般花卉行销方式加以推广。国兰的消费有其特殊市场,那么如何使国兰也能如洋兰般地行销,具有一定的市场规模?
首先要扩大消费市场。洋兰的市场有趣味栽培者与一般消费者之分,前者只是兰花产业的一小部分,因此洋兰的行销主要针对一般消费者。那么如何扩大国兰的消费市场呢?解决这个问题的关键就在于国兰产业的决心与做法,即少一些炒作,多一些关怀,多举办与国兰相关的文艺活动,多鼓励社会大众欣赏国兰之美。尤其是要将国兰与文化活动相结合,国兰市场才能扩大。
对生产端而言,问题是如何大量生产。目前中国国兰产业在组培苗的研究与量产方面已经有了好的开始,但在国兰的设施结构与环控、栽培技术的给水与给肥、病虫害的监测与防治、自产地至销售市场的前处理与储运等方面,都需要系统化的生产技术,需要加以结合形成完善的生产系统。
国兰是中国文化的一部分,国兰要走向消费品,成为一般民众日常生活的一部分,有许多需要开发的技术,但是也可预期未来有可观的市场。
上海虹桥花市福建连城兰花专卖店。韩益摄

开栏的话:科学研究是产业创新的推手,研究者的成果和对产业的观察思考,也常成为企业提升竞争力的推进剂。本栏目将结合花卉行业发展的热门话题和普遍问题,展示我国重点花卉科研院所工作者的观点和研究成果,以助产学研更好地对接。
各类兰花是中科院华南植物园研究员段俊一直关注的领域,国兰、铁皮石斛、蝴蝶兰、杂交兰、兜兰等都有涉足。针对不同兰花的市场发展前景,段俊表达了自己的看法:“现阶段,我认为杂交兰是发展前景最好的一类兰花。”
相比蝴蝶兰、国兰、兜兰和铁皮石斛,段俊从事杂交兰研究的时间最少,但这却是目前他课题中的一个重点。华南地区的科研院所一直很重视应用性研究,因此抓住市场热门或有前景植物种类进行研究是不二选择。段俊之所以加重对杂交兰研究的投入,就是看好了它的发展前景。对杂交兰如此青睐有加,段俊有自己的“理由”。
个人花卉消费市场的开发,给杂交兰应用带来了机会。“要说杂交兰,总会让人想到其‘亲戚’大花蕙兰。大花蕙兰株型大,给人大气喜庆的观感,适合礼品市场。与其相比,杂交兰的植株形态更适宜居家摆放。同时,杂交兰的花色比另一个‘亲戚’国兰更丰富,更符合大多数消费者的审美观。”段俊认为,从观赏的角度看,杂交兰更容易被个人消费者接受。
说起适合家庭消费的兰花,人们很容易想到蝴蝶兰,其具有丰富的花色和形态,很适合家庭消费。对此,段俊表示,蝴蝶兰市场开发已经做了很多年,现在明显处于供过于求的状态。在广东市场上,价格已经不是影响蝴蝶兰走量的因素,再便宜的价格也难推高销量,审美疲劳在一定程度上制约了蝴蝶兰市场的开拓,洗牌是当下蝴蝶兰市场正在经历的“苦旅”,这给杂交兰提供了一个借势发展的机会。
生产基数小是杂交兰现阶段具有发展前景的又一大因素。据段俊调研,目前杂交兰生产企业还太少,市场上可见到的杂交兰产品和品种都不多,主要集中在云南、广东、福建一带,但事实上杂交兰比蝴蝶兰更易种植。“从种苗生产看,杂交兰要求的条件比蝴蝶兰、大花蕙兰要低。”段俊的研究结果表明,“对于成品花生产,杂交兰冬季需要的温度比蝴蝶兰低,适合在全国各地温室内生产。”在目前加温成本居高不下的现实面前,相对低能耗显然有助于杂交兰在全国各地的投产。
但是,杂交兰生产也存在制约因素。段俊认为,花期调控技术和适宜的品种是目前杂交兰产业壮大的两大门槛。“有一些杂交兰品种花期陆陆续续,跟建兰相似,像大家熟悉的‘黄金小神童’是一个各方面性状都很优秀的品种,也受到很多消费者的喜欢,但不同植株之间花期不一致,难以调控,让批量出货存在不定性,限制了其规模的扩大。”段俊说。同样,这两年开始被市场广为接受的红花‘金边凤凰’就是因为花期相对一致,一时成为热选品种。
对此,段俊研究团队展开了杂交兰的育种研究,主要针对花期是否需要或者是否适宜人工调控进行选育。另外,杂交兰的种苗快繁技术研究也是团队在着手进行中的一个重点,目前市场上比较受欢迎的品种,研究团队基本都已掌握了稳定的种苗繁育技术,可保障产出质量稳定的种苗。

由于三公消费被限制,高档消费礼品一下子进入了冰河期,花卉行业中的高端名贵产品也因此受到了巨大的冲击。许多花店不得不放下身姿,开始把消费群体目标转移到大众身上。为此,无数花卉市场使尽浑身解数,终于找到新的市场突破点:杂交兰。杂交兰似乎在一夜之间就席卷了昆明等多数花卉城市,势头异常凶猛,有望冲击春节、元宵两大花卉市场。

很明显,杂交兰并不是某一种兰花的名称,它有很多种类,区分办法就是看他的杂交亲本和组合。兰花杂交并不是短时间发展起来的,它在几年前就显示出了强大的市场号召力,广东福建一带的许多花卉乡镇都在努力培育各具特色的杂交兰花。然后到2011年的时候,杂交兰的生产重心发生变化,开始转向云南滇中等重点花卉乡镇,至此,杂交兰终于如鱼得水,迅速占领滇中的生产中心和主要市场。

云南历来是花卉之乡,种植的兰花品种数量繁多,各赋天姿。云南四季如春、得天独厚的气候条件,如适宜的温度、光照、湿度,加上良好的植被和洁净的水源,为杂交兰的培育提供了最温润的土壤。杂交兰本身有拥有许多优越的特性和诸多优势,好看动人,方便管理,培育方便,所以也不难理解为何在2013年暴晒的夏天过后,杂交兰开始进入众多经销商的视野,吸引他们的眼球。

截至目前,云南省出产的杂交兰盆栽总量已经超过200万盆,受到业界的高度瞩目。另外,市场上最流行的杂交兰品种是国兰与大花蕙兰多代杂交选育得来,一方面它能继承国兰幽香飘溢、株型小巧和方便运输的特点。花箭高过叶子,花茎挺直,花瓣饱满端正,观赏价值高。

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