澳门新蒲京娱乐场手机app第八师一五0团开展冬季食品安全大排查

by admin on 2020年3月8日

澳门新蒲京娱乐场手机app,随后,检查组对6家糕点、豆腐、粉条、豆芽等小作坊进行了检查,并提出了严格要求。

同时,检查人员针对发现的原辅材料验收不严格、出厂检验频次不够、三防措施不够完善、小作坊从业人员未着工作服、食品包装未索证等问题提出了整改意见。对6家卫生条件达不到要求的小作坊提出了限期整改的意见,对2家卫生条件极差的小作坊进行了严肃处理,指导帮扶了2家小作坊改善了生产卫生条件。并与5名相关责任人签订整改责任书。

餐饮服务环节:以餐饮业、学校食堂、托幼机构食堂及学校周边中小餐饮店为重点对象,以提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位为重中之重,坚决打击餐饮服务环节非法添加“潜规则”。对学校食堂重点检查健康证持有情况,餐饮服务食品安全制度、责任体系建立及落实情况,原料采购渠道是否正规,食品原料采购索证索票及食品添加剂使用情况,食品加工、贮存以及餐炊具清洗消毒、餐厨废弃物处理等情况。

10月20日,第一师五团计生办主任乔金梅带领社区指导办、工商、派出所等部门人员组成的检查组,对团内多家面食、豆制品小作坊进行突击检查,守护群众“舌尖”上的安全。

(通讯员 刘英
先福海)“你们家销售的面包已过期,必须全部下架没收销毁,现在立即停业整改……”这是4月29日,第七师一三一团食品安全专项检查组在该团晨晓超市检查的情景。

连日来,第八师一五O团安全办、食品卫生监督所、西古城派出所等有关部门组成的联合检查组,开展了以食品生产加工、流通消费、餐饮服务等三个环节为主的食品安全大整顿活动。

近年来,五团建立了食品卫生安全管理制度,要求食品生产加工小作坊的卫生要经常保持卫生清洁,要设置防蝇、防鼠、消毒、更衣、盥洗等设施并有效使用,生产设备、容器要清洗消毒,生产原材料、成品分区放置,使用的食品添加剂需报主管部门备案,生产人员在上班期间要穿戴清洁的工作衣帽。要对原材料进货验收、销售、生产过程进行备案。

为迎接“五一”国际劳动节的到来,进一步净化节日市场,全力帮助2万余名职工群众把好“舌尖上”的安全。4月27日至29日,一三一团组织卫生科、疾控中心、食品药品安全和卫生综合监督协管服务中心等部门工作人员,组成3个食品安全联检小组,对该团农贸市场、食品超市、餐馆、商店、食品加工等场所进行食品安全专项检查。

在检查期间,工作人员还为居民进行了食品安全宣传,公布咨询和投诉举报电话,提高广大居民群众的食品安全意识和自我防范能力,正确引导消费,增强消费信心。

10月份以来,五团加大食品安全监督检查工作力度,针对食品加工小作坊开展专项整治行动,不定期对食品加工小作坊进行检查,发现问题,及时处理。

检查组通过现场检查、询问当事人、查看相关记录等方法,认真查看了卫生许可证情况、食品卫生、餐具消毒等制度的落实情况。从对70多家餐饮店、20家食品经销店及40家商店、超市销售的400余个品种的食品检查情况看,该团食品安全总体情况较好,但也存在一些问题:如部分厨房卫生条件较差、发现有过期食品等问题。

生产加工环节:以团部生产加工面包、卤制品小作坊为重点对象,对无证经营进行全面整治;重点检查索证索票制度情况、原辅材料进货台账和原辅材料使用情况,食品添加剂使用和备案情况,产品出厂检验情况及生产记录和销售记录。

当检查人员进入一间50平米的民房时,看到地上摆满了刚刚出锅的白花花的馒头,馒头四周摆放着旧家具和脏水桶,卫生环境脏乱不堪。执法人员立即对该作坊下达了停业整顿通知书,勒令立即整改。

流通消费环节:以各食品门店、集贸市场、超市、食杂店等为检查重点,就预包装食品、散装食品等保质期较短的节日性食品进行检查,重点检查主体经营资格,食品进货检查验收制度、索证索票制度、卫生制度、责任追究制度、问题食品下架召回制度等是否落实。市场经营人员是否进行健康体检。

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